Matahuasi, tierra del níspero
(Matahuasi, Concepción, región Junín) A solo seis horas de Lima, la Carretera Central nos conduce una vez más al corazón del valle del Mantaro, más exactamente a la provincia de Concepción, esta vez para visitar el distrito de Matahuasi – a cinco minutos de camino de Concepción- conocida como la Capital Ganadera y Lechera del Valle del Mantaro o, si lo prefiere, como la Villa de los Nísperos.

En el establo
Las calles de Matahuasi son estrechas y muchas veces son compartidas por transeúntes y cuadrúpedas especies que retozan en el camino. El establo de don Oswaldo Almonacid es el más grande de la zona y las vacas holstein, Brown swiss y criollas, regalan diariamente entre 20 y 25 litros de leche, materia prima para elaborar queso, mantequilla, manjar blanco, aunque también parte de esta producción va a las plantas de Concepción como a la Planta Lechera del Mantaro, Concelac y Gloria. Pero eso no es todo, don Oswaldo nos cuenta que viene implementando algunas medidas para mejorar la infraestructura para recibir a los turistas que pasen por estas tierras.

Feria Agropecuaria
La alcaldesa del distrito de Matahuasi, Gloria Herrera, nos cuenta sin premura –porque acá el tiempo parece nunca pasar- que el 90% de familias se dedican a la ganadería y que se producen más de 25 mil litros diarios de leche; por eso las autoridades, a fin de generar el desarrollo económico y mejorar la calidad de vida en la localidad, han decidido organizar la I Feria Agropecuaria 2010 (27 y 28 de junio) y habrá concurso de ganado vacuno, animales menores, variedades de papas nativas, artesanía, danzas y espectáculos diversos. Como para no perdérselo…

Villa de los nísperos
Matahuasi tiene un aroma sin igual, tal vez producto de la gran cantidad de nísperos que posee y que lo hacen único en el valle del Mantaro y cuyos frutos se pueden disfrutar entre agosto y noviembre. Su sabor agridulce procede de la glucosa y la cáscara del fruto contiene una fuente de pro vitamina A y vitamina C, estimulante de la nutrición; su gran contenido K, brinda propiedades antihemorrágicas, aconsejable en los casos de anemia. Ahora, para darle un valor agregado a este producto, se realiza en el octubre de cada año y durante el aniversario del distrito, el Festival del Dulce de Níspero más Grande del Perú, donde se puede saborear productos elaborados a base de este fruto como jaleas, tortas, mazamorras, mermelada y otros. Ahí vamos Matahuasi… (Jimmy Bonilla, especial para Solo para Viajeros)